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料理家 本田 よう一のひとりごと

料理を通じて何かできないかなーと
考えつつ、ココロ美人になりたいなと
もがく日々を。

たまに、告知もさせてもらいまふ。

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| - | | - | - |
ブログ 引っ越しのお知らせ
 
いつもご覧頂いている皆様へ

訪問、ありがとうございます。

ブログがこのたび、JUGEMから

オフィシャルブログになります。

アドレスはこちらから



引き続き、更新していきますので

おつきあいのほど、よろしくお願いします。

料理家 本田 よう一
| - | 09:54 | comments(2) | - |
おかずラックラク!


今回の本田は、

おかずラックラク!夏 発売になりましたー。

今回は、巻頭の肉おかず15分レシピを担当させてもらいました。
重信先生とご一緒企画なんて、光栄です。

お弁当の企画は、肉巻きおにぎりで男らしいレシピも。

S&Bのタイアップで P.20、21と30、31に

書店、コンビニでお求めくださいませ。

http://rakku.jp/
ホームページはこちら。

Amazonで購入はこちらから。
| 掲載のお知らせ | 07:42 | comments(0) | - |
ふくごはん 更新!
 木曜日はふくごはんの日

先週はG.W.でお休みしてましたが、本日、更新。

今月は「ブロッコリー」をテーマ食材にお送りします!
今週は「ブロッコリーとチキンのグリル いちご塩麹ソース」です。


お酒コラムは「だぢゅー」



生産者の声は「ブロッコリー農家の須藤愛美さん」に取材させてもらいました。


よろしければ、ご覧下さい。

小分けにリンク貼りましたが
大本はこちらから

| 掲載のお知らせ | 07:21 | comments(2) | - |
箱庭 ピクニック弁当
   



箱庭ピクニック弁当  お品書き

大豆とベーコンの炊き込みごはん
カニ、あさり、アスパラガス、きゃべつのあんかけ
くきたち菜のナッツあえ
切り干し大根とパプリカのオイスターソース炒め
高野豆腐、筍、人参、干し椎茸のコチュ甜麺醤煮

塩麹のからあげ 水菜、茗荷、貝割れ菜、レモン
ドライトマト入り豚ギョーザ
干しきのこのシュウマイ
海老とズッキーニの串焼き 花椒塩で ライム
とうもろこし、いんげん、新じゃがいもの卵焼き
きくらげと栗の干しえびチリソース煮
わらびと玉ねぎの塩昆布炒め
ベビー人参、大根、きゅうりの甘酢漬 八角風味

杏仁豆腐

写真に杏仁豆腐入れ忘れた。。。orz

50個、全14品
50品目くらい使いまして
無事におしまいっと

自己最高の量と内容でございました。

毎回、遺作になってもいいくらいの料理をしていたいです。


| ケータリング | 00:24 | comments(2) | - |
【福野菜いずみざき応援パック】<定期便>募集
 【福野菜いずみざき応援パック】<定期便>募集

「福野菜いずみざき応援パック」には、<定期便>と<注文便>があります。
<定期便> 一度ご注文いただければ毎月第2土曜日発送で福野菜パックをお届けします。
<注文便> その都度、ご注文を受けて毎月第4土曜日に福野菜パックを発送します。

次回の<定期便>発送は、5月12日(土)です。
新規にご希望の方は、5月8日(火)までにお申し込みください。上記の日付以降にお申し込みの場合は、翌月からの発送となります

価格:送料込み2000円(関東地区標準)

予定品目は、発送の5日前までにお知らせします。
不要の場合は、発送の3日前までにお知らせください。

【注文方法】 
ご希望の方は、メール(forest-t@w2.dion.ne.jp)で高橋宛に以下を記載して送信してください。
1.受取人氏名 
2.郵便番号、住所、電話番号
3.数量
4.希望配送時刻

【お支払い方法】
代金は、福島の野菜を食べる会の口座に振り込んでいただきますが、振込先は追ってお知らせいたします。

なお、<注文便>は、毎月第4土曜日の発送。5月15日ごろに募集のご案内をいたします。
※本件に関する電話でのお問い合わせは、090-2935-9444 (高橋)へ。

ご興味がある方は
こちらもご覧下さいませ。

| 普段着 | 10:29 | comments(0) | - |
a.ru.ku 5月号
 今月はG.W.ということで

a.ru.kuが早めに発行でございます。

今月は、
中華風塩そぼろをご紹介させてもらっております。

アレンジはスープでございます。

そぼろって便利ですよね。
塩味とザーサイが決めてでございます♪

詳しくはこちら

ぜひ、お試しを。

クイッキングはちょっと、web版が遅れております。
ご了承ください。おい旬は一回お休みですが、
他のページをやらせてもらってます♪
| 掲載のお知らせ | 07:23 | comments(2) | - |
ふくごはんの日
 今日は、木曜日。

ふくごはんの日でございます。


今週は
「焼きかぶと牛肉の甘辛煮」をご紹介しておりますので
ぜひぜひ、遊びにいってみてくださいねっ。



僕のホームページにも
Fukusimaのジャンルを作ってもらいました。


こちらからも ふくごはん に飛べるようになってますので
ぜひぜひ。

福島県内での活動も要約してありますので
ご覧下さいませ。

新しいお仕事にドキドキしながら、一皿一皿がんばりますっ。


| 掲載のお知らせ | 15:38 | comments(0) | - |
箱庭のピクニック!
 いつもお世話になっている

中目黒の箱庭さんで

今度は箱庭を飛び出して、

ピクニックしちゃいます!!


そこで、

ぼくは、ピクニック弁当担当でございます♪


どんな風になるか
今から楽しみでございます。

お弁当は予約制になっておりますので

詳しくはこちらから。
| ケータリング | 09:46 | comments(0) | - |
【福野菜いずみざき応援パック第9弾】4月<注文便>募集
 【福野菜いずみざき応援パック第9弾】4月<注文便>募集

第9弾応援パック<注文便>の募集を始めます。

申し込み〆切り:4月24日(火)
発送予定:4月28日(土)
配送予定:4月29日(日)〜30日(月)
価格:送料込み2000円(関東地区標準)

予定品目
藤井祐二さん(白河市)の卵、サラダ菜、葉玉ねぎ
長久保恵美子さん(泉崎村)のかき菜、しいたけ
小針久美子さん(矢吹町)の水耕トマト
プラス1品

この品目で作れるレシピを同封させて頂きます。
それは、これから考えるのだけれど(笑)


【注文方法】 
ご希望の方は、メール(forest-t@w2.dion.ne.jp)で高橋宛に以下を記載して送信してください。 
1.受取人氏名 
2.郵便番号、住所、電話番号
3.数量
4.希望配送時刻

【お支払い方法】
代金は、福島の野菜を食べる会の口座に振り込んでいただきますが、振込先は追ってお知らせいたします。

ぜひぜひ、お試しください。

| 料理 | 08:01 | comments(0) | - |
はじめてつくるマルちゃん正麺
 なんと、

動画がアップされました。

本田のつたないトークとともにどうぞ。

おいしく作れますように。


明日は「ふくごはん」の日〜♪
| 掲載のお知らせ | 14:22 | comments(0) | - |